Warum Chia-Samen Ihr leben verändern können?

Chia-Samen erobern jetzt auch Deutschland!

Das Superfood mit besonderen Heilkraft wurde populer durch die Erwähnung in dem großartiegen Buch "Born to run" von Christopher McDougall. In dem Beitrag kannst Du lesen was beinhalten die Chia-Samen und warum sind sie bei Sportlern so beliebt.

Chia Samen
Quelle: http://goo.gl/fJur9T

 

Die kleinen Chia-Samen kommen aus Mexiko oder Zentral- und Südamerika und wurden schon von Majas genutzt woher der Name auch kommt - Chia beheutet "Stärke". Die Inhaltstoffe die man in Chia-Samen findet sind vergleichbar mit Leinsammen plus die vielen Spurenelmente und Vitamin E.

Was findet man genau in Chai Samen?

Nährwerte pro 100g
Brennwert 2194kj/524kcal
Eiweiß 21,2g
Kohlenhydrate 37,5g
davon Zucker 0,0g
Fett 31,4g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3,0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24,4g
Ballaststoffe 33,7g
Natrium >0,03mg
Omega-3-Fettsäuren 20,4g
Omega-6-Fettsäuren 5,9g
Cholesterin 0,0mg
Magnesium 290mg 77,3%*
Vitamin B3 11,2mg 70,0%*
Vitamine E 29,1 mg 242,5%*
*Prozentsatz des Referenzwertes nach Anlage 1 der NKV vom 01.10.200